Dieta me proteina është një nga tre metodat më efektive të humbjes së peshës. Është projektuar për 7-14 ditë. Gjatë kësaj kohe, në një dietë proteinike, mund të humbni 4-5 kg.
Thelbi i dietës proteinike
Një minimum yndyrash dhe karbohidratesh - ky është parimi kryesor i një diete proteinike. Nga emri i saj është e qartë se dieta ditore bazohet në ushqime të pasura me proteina. Deri në çfarë mase është një mono-dietë, por jo në kuptimin klasik, kur në menu ka vetëm një produkt. Është një lloj interpretimi i të ashtuquajturit tharje, të cilës i drejtohen bodybuilders dhe bikinistët para garave.
Në ditët e para të dietës proteinike, humbja e peshës është mjaft e shpejtë. Sidoqoftë, kilogramët e tepërt largohen jo për shkak të ndarjes së yndyrës, por për shkak të largimit aktiv të lëngjeve nga trupi.
Një sasi e madhe e proteinave në dietë për trupin është e ngjashme me stresin. Për shkak të kufizimit të mprehtë të karbohidrateve, ai përjeton një deficit të rëndë energjie. Për të marrë "karburantin" jetik, trupi hyn në ketozë, duke filluar proceset e nxjerrjes së glikogjenit jo nga zinxhirët e zakonshëm të karbohidrateve në dispozicion, por nga depozitat e akumuluara të yndyrës. Kjo është ajo që zbret i gjithë thelbi i të ushqyerit me proteina. Rezultati është humbja e shpejtë e peshës që nuk rritet pas kthimit në menunë e zakonshme. Kjo konfirmohet nga rishikime të shumta, si për gratë ashtu edhe për burrat.
Nën emrin "dietë proteinike" nuk ka një, por disa metoda për të humbur peshë menjëherë. Ata janë të gjithë të ngjashëm, pasi bazohen në refuzimin e plotë ose të pjesshëm të ushqimeve me karbohidrate. Ndër më të famshmet janë dieta Ducan dhe Atkins.
Gjatë një diete proteinike, ushqimet me përmbajtje të lartë proteinash duhet të mbizotërojnë në pjatë: peshk dhe mish me pak yndyrë, ushqim deti, gjizë, djathë, vezë. Ushqimet me karbohidrate duhet të jenë aq të ulëta sa indeksi glicemik (GI). Këto përfshijnë: marule, ullinj, avokado, kunguj të njomë, kërpudha, kastravec, lakër. Një listë e zgjeruar e ushqimeve me GI të ulët është paraqitur në tabela të veçanta.
8 rregulla të rëndësishme të një diete proteinike
- Çdo vakt duhet të përbëhet nga ushqime që janë kryesisht të larta në proteina. Është e pamundur të përjashtohen plotësisht yndyrnat dhe karbohidratet, thjesht duhet të minimizoni sasinë e tyre.
- Është e nevojshme të hahet në mënyrë të pjesshme, duke e ndarë dozën ditore në 5-6 racione. Vëllimi i secilit prej tyre nuk duhet të kalojë 200 ml.
- Vakti i parë duhet të bëhet jo më herët se një orë pas zgjimit, dhe i fundit - 2-3 orë para se të shkoni në shtrat.
- Nuk mund të teproni, sepse trupi me një dietë të tillë tashmë merr një ngarkesë të jashtëzakonshme.
- Kufizoni sasinë e frutave me sheqer në ditë. Ato lejohen të hahen vetëm para drekës.
- Pijet e gazuara dhe me sheqer duhet të hiqen plotësisht nga dieta: ato përmbajnë shumë karbohidrate dhe hapin oreksin.
- Rekomandohet të pini deri në 2 litra ujë të thjeshtë për ta bërë më të lehtë për trupin të largojë produktet e dëmshme të zbërthimit të proteinave.
- Kohëzgjatja e dietës duhet të jetë jo më shumë se 14 ditë, përndryshe efektet anësore mund të ndodhin në formën e dehjes së trupit për shkak të tepricës së proteinave.
Shembull i menusë për një javë
Një dietë proteinike vështirë se mund të quhet e ngurtë, pasi lista e ushqimeve të lejuara është relativisht e larmishme. Ju patjetër nuk do të duhet të vdisni nga uria në të.
Zgjidhja optimale është konsumimi i ushqimeve me karbohidrate kryesisht për mëngjes. Gjatë ditës do të kenë kohë të "digjen" pa u kthyer në depozitime yndyrore.
Ditën e parë
Mëngjesi: 100 g gjizë. Nesër i dytë: 2 vezë të ziera. Dreka: supë me spinaq dhe kunguj të njomë të pjekur. Rostiçeri pasdite: 100 g kos të pijshëm. Darka: 150 g fileto pule të zier.
Dita e dyte
Mëngjesi: 100 g omëletë me gjizë. Mëngjesi i dytë: 200 g sallatë perimesh. Dreka: 200 gr piper i mbushur me perime. Rostiçeri pasdite: 100 g kefir. Darka: 150 g mish viçi të pjekur.
Dita e tretë
Mëngjesi: 100 g gjizë me çdo kokrra të kuqe. Mëngjesi i dytë: vezë e zier. Dreka: 200 g okroshka mbi kefir dhe 150 g peshk të zier. Rostiçeri pasdite: 100 g sallatë me lakër dhe kastravec. Darka: 200 g mish viçi të pjekur.
Dita e katërt
Mëngjesi: 150 g qull meli në ujë me fruta të shtuara. Nesër e dytë: 100 g peshk të zier dhe një kastravec të vogël. Dreka: 200 g supë perimesh pa shtuar patate. Rostiçeri pasdite: 150 g sallatë perimesh. Darka: 150 g mish viçi të pjekur.
Dita e peste
Mëngjesi: 100 g gjoks pule të zier. Mëngjesi i dytë: portokalli. Dreka: 200 g lëng mishi me petë vezë dhe 100 g sallatë perimesh. Snack: 100 g kos me pak kalori. Darka: 150 gr ide e zier.
Dita e gjashtë
Mëngjesi: 150 g tërshërë në ujë. Mëngjesi i dytë: 150 g çdo manaferrë. Dreka: 200 g peshk të zier dhe 100 g patëllxhan të zier. Rostiçeri pasdite: 100 g lëng portokalli. Darka: 150 g mish viçi të zier dhe 100 g sallatë perimesh.
Dita e shtate
Mëngjesi: 150 g gjizë me barishte. Mëngjesi i dytë: vezë e zier me kastravec të freskët. Dreka: 150 g pulë të zier pa lëkurë dhe dy domate të vogla të freskëta. Rostiçeri pasdite: 150 g karrota të grira. Darka: 150 g karkaleca të ziera dhe 100 g bishtaja.
Receta të thjeshta për një dietë proteinike
Supë me vitamina me spinaq
Do t'ju nevojiten: Gjoksi i gjelit të detit ose kokthi pa lëkurë, një mbështjellës spinaq (mund të përdorni të ngrirë), një thelpi hudhër, 1/3 lugë gjelle. qumësht, çdo barishte pikante, kripë, piper. Zieni shpendët, hiqeni nga lëngu dhe lëreni të ftohet. Pritini imët spinaqin dhe ziejini në lëngun e përgatitur për rreth 5 minuta. Ndani shpendët nga kockat, copëtoni dhe kthejeni në supë. Gatuani së bashku spinaqin dhe gjelin e detit për disa minuta të tjera. Përdorni një blender për t'i bërë pure, duke shtuar gradualisht qumësht, erëza dhe barishte për shije.
Supë me petë veze
Për këtë pjatë ju duhen vetëm 3 vezë dhe një pulë. Rrahim vezët, i skuqim petullat sa më të holla dhe i presim në petë të holla. Zieni pulën, hiqeni nga lëngu dhe shtoni petët e vezëve. Në vend të lëngut të mishit mund të përdorni lëng perimesh. Pjata do të dalë e lehtë, por jo aq e kënaqshme.
Omëletë me gjizë
Ky është një shembull kryesor i një pjate të suksesshme mëngjesi. Përzieni 2 të bardhat e vezëve me 100 gr gjizë. Shtoni disa barishte dhe erëzat tuaja të preferuara. Nëse konsistenca është e trashë, shtoni ujë. Masën e vendosim në një enë pjekjeje dhe e pjekim në furrë.