Çdo person që viziton një kafene apo restorant ka provuar një pije të tillë si një smoothie. Freskon, tonifikon, jep energji shtesë për tërë ditën. Por si ta përgatisni në shtëpi? Cilat produkte kërkohen për këtë? Më poshtë janë recetat për smoothie të bëra nga përbërës të ndryshëm. Të gjithë do të gjejnë pijen e tyre në këtë artikull.
Receta për smoothie
Të gjitha recetat do t'i përgjigjen pyetjes: si të bëni një smoothie në një blender. Sepse është teknika më optimale e fshikullimit dhe përzierjes. Desmbëlsirë e ftohtë e bërë nga copa frutash dhe manaferrash të copëtuara me një blender ose mikser.
Pra, pija e parë në mëngjes dhe gjallëruese - gojëmjaltë e kafesë. Ju do të keni nevojë për një banane, ekspres të para-gatuar, çokollatë të errët të grirë, sheqer (për shije), qumësht (rreth gjysmë filxhan), kardamom dhe arrëmyshk për shije. Çdo gjë vendoset në një blender dhe përzihet.
Pasi derdhet në gota dhe spërkatet sipër me copa çokollate shtesë. Ky smoothie do t'ju ngarkojë me energji dhe humor të mirë për tërë ditën!
Smoothie e dytë është më e lehtë. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme në dimër kur trupi kërkon energji diellore. Përmban banane, grejpfrut të kuq, portokall dhe akull. Gjithçka futet përsëri në blender dhe përzihet.
Receta e mëposhtme është e rëndësishme në verë në dacha. Goodshtë e mirë si për ëmbëlsirë ashtu edhe për një meze të lehtë pasdite ose mëngjes. Përmban: qumësht, manaferrat e freskëta (boronica, rrush pa fara, luleshtrydhe, mjedra), akullore. Gjithçka është e rrahur. Mund të shtoni pak vanilje atje për shije.
Nëse gojëmjalta është bërë në një dhomë hoteli në ndonjë vend ekzotik, atëherë mund të provoni këtë përbërje: mango të pjekur, kos natyral, vanilje, sheqer, një majë shafran i Indisë. Kjo pije ka shije si mango dhe kokosit në të njëjtën kohë.
Në përgjithësi, ka disa lloje smoothie: të lehta, të pasura (mund të hani me një lugë), për humbje peshe, perime, fruta dhe madje edhe vezë.
Këtu janë disa opsione për gatimin me një vezë. Një mohim i vogël: meqenëse veza është e papërpunuar në koktej, është më mirë ta merrni nga prodhuesit e besuar. Pra: mollë jeshile, të qëruara dhe thelbësore, një portokall (gjysmë), 4 karota, një vezë, një majë kanelle dhe pak ujë mineral.
Ky smoothie ka një shije shumë interesante: banane (2 copë), vezë, mjaltë (2 lugë çaji), qumësht ose kos natyral. Më së miri shërbehet në gota mat me një gjethe të vogël menteje si dekorim.
Smoothie nuk është vetëm një pije, është ushqim. Meqenëse kjo është një pije me kalori të lartë, për shkak të përmbajtjes së lartë të përbërësve të ndryshëm. Prandaj, një gojëmjaltë, në varësi të përbërjes, mund të zëvendësojë një nga vaktet kryesore në dietën e përditshme të një personi.
Variacionet e ardhshme - këto do të jenë receta për humbje peshe dhe smoothie shëndetësore. E gjithë dieta bazohet në këtë koktej. Ata hanë dhe pinë vetëm smoothie 3-4 herë në ditë për një javë. Për të ruajtur peshën, mund të kufizoheni vetëm duke zëvendësuar disa nga vaktet kryesore të dietës me këtë pije.
Këtu janë disa receta për këtë dietë. Së pari: dy grejpfrut të kuq të qëruar, 4 mandarina të qëruara, një banane të qëruara, një gotë kos luleshtrydhe me pak yndyrë, një lugë gjelle mjaltë lulesh, një grusht akull. Ju gjithashtu mund të shtoni pak xhenxhefil të freskët këtu.
Së dyti: një banane pa lëvozhgë, një mollë jeshile të qëruar, gjysmë gotë lëng portokalli të shtrydhur fllad, 200 gram kos natyral me pak yndyrë, një grusht akull. Ju gjithashtu mund të shtoni një lugë farë liri, të njomur paraprakisht për disa orë, në përbërje.
Së treti: qumësht, çdo kokrra të kuqe që janë (rrush pa fara, mjedra, luleshtrydhe), disa lugë kos natyral për dendësinë, dy lugë çaji mjaltë, dy lugë gjelle embrion gruri ose bollgur.
Dhe një recetë tjetër është shumë e dobishme, por me një shije specifike, "për një amator": një dardhë, të qëruar dhe thelb, spinaq të freskët, një grusht akull, mund të shtoni kardamom dhe karafil.
Smoothie është një ëmbëlsirë e ftohtë e trashë e bërë nga copa frutash dhe manaferrash të shtypura me një blender ose mikser me shtimin e akullit, qumështit, manave dhe përbërësve të tjerë. Kjo pije është përgatitur gjithmonë në Rusi, por askush në kohën sovjetike nuk e kishte idenë se ky lloj kokteji ishte shumë i popullarizuar në Amerikë.
Nga këtu vjen emri modern. Përkthyer fjalë për fjalë në rusisht, do të thotë pure e lëmuar, homogjene.
Dy nënseksione të mëdha, në të cilat mund të ndahen llojet e këtij kokteji, janë smoothie perimesh dhe frutash. Pra, së pari, disa receta frutash.
Gjysmë gotë qumësht, akull kokosi, kos qershi ose mjedër (disa lugë), shalqi të ngrirë paraprakisht, luleshtrydhe të freskëta, sheqer për shije. Të gjithë përbërësit shtohen në tasin e blenderit dhe përzihen derisa të jenë të qetë.
Do të jetë shumë e këndshme për të trajtuar një koktej të tillë për mysafirët në një ditë të nxehtë korriku. Ajo shërbehet më së miri në një gotë të gjatë transparente me një kashtë të gjerë dhe një ombrellë koktej. Në buzë të xhamit, mund të varni një fetë luleshtrydhe në formën e dekorimit.
Receta e mëposhtme është shumë e thjeshtë, por jashtëzakonisht aromatike. Për të përgatitur këtë smoothie do t'ju duhen: 6 banane, qumësht kokosi, borzilok - 1 tufë e vogël, sheqer për shije, akull. Qëroni gjethet e borzilokut dhe pritini imët me thikë; qëroni bananet.
Të gjithë përbërësit vendosen në një blender dhe përzihen derisa të jenë të qetë. Shërbejeni të ftohur. Ju mund ta dekoroni këtë koktej me një gjethe borziloku ose kokosi.
Dhe kjo recetë është e përshtatshme për njerëzit që nuk janë shumë të dhënë pas qumështit. Ai përmban mjaltë lulesh (1-2 lugë), një gotë e gjysmë kefir, qershi (mund të përdorni të ngrira), një banane, sheqer vanilje. Kefiri i jep pije një shije të caktuar, thartirë të lehtë. Shërbejeni me një degëz nenexhik.
Një recetë shumë origjinale dhe e shëndetshme për një smoothie me fara kungulli. Përbërja e tij është si më poshtë: tofu i butë, rreth 200 gram; mjaltë me lule të freskëta, çdo manaferrë (luleshtrydhe, mjedër, rrush pa fara të zeza, boronica), fara kungulli (1 grusht të vogël), portokalli, limon.
Qëroni dhe copëtoni agrumet. Përzieni tofu, manaferrat, agrumet në një blender. Hidheni masën në gota dhe shtoni mjaltë atje. Grini farat e kungullit në një mulli dhe spërkatni koktejin sipër.
Smoothie me perime bëhen në të njëjtën mënyrë si smoothie frutash. Por ato mund të përdoren në vend të drekës ose darkës, veçanërisht në ditët e nxehta të verës.
Këtu janë disa receta për përgatitjen e tyre. Duhet të theksohet se shija e smoothies me perime është shumë e ndryshme nga ajo e frutave.
Opsioni i parë është një domate, kastravec, kërcell selino, gojëmjaltë akulli. Të gjithë këta përbërës fshihen në një blender. Masa derdhet mbi tasa ose gota. Pastaj kripë, vaj ulliri dhe një përzierje e bimëve të thata shtohen atje. Kjo është gjithçka - pija është gati!
Për ëmbëlsi, ekziston një tjetër opsion smoothie me agrume dhe mjaltë. Për ta përgatitur ju duhen: kungull, grejpfrut, kanellë, tre limonë, mjaltë të freskët. Kungulli qërohet, qërohet dhe pritet në copa të vogla. Pas kësaj, avullohet për 10-15 minuta dhe lihet të ftohet.
Ndërkohë, grejpfruti dhe limonët gjithashtu qërohen dhe qërohen. Pastaj lëngu bëhet nga agrumet.
Kungulli, së bashku me kanellën, bluhet në një blender, pastaj i shtohen lëng të shtrydhur fllad dhe mjaltë. Edhe një herë, gjithçka fshihet. Pas kësaj, mund të vendosni akull në gotë dhe të derdhni pijen. Pjesa e sipërme gjithashtu mund të zbukurohet me kanellë të bluar ose mjaltë të lëngshëm.