Për disa dekada e Dukan dietë është një nga më të popullarizuar në botë. Gjithçka ka filluar me faktin se në mesin e 70-mjeku francez Pierre Dukan diagnostikuar tjetër që vjen në të pacientit trashje. Në atë kohë, sëmundja trajtohet nga përdorimi të ulët kalori ushqime në sasi modeste. Dukan vendosur për të zhvilluar një rrënjësisht të ndryshme të sistemit të energjisë cili jo vetëm që do të ndihmojë njerëzit për të humbur peshë pa vazhdueshme ndjenjën e urisë, por në të ardhmen nuk ka përpjekje për të mbajtur një të mirë figura.
Pierre Dukan ka qenë duke punuar në sistemin e tij për disa dekada, ajo është vazhdimisht duke u përmirësuar. Në vitin 2000 ai botoi librin "unë nuk mund të humbni peshë", i cili menjëherë u bë një bestseller, të përkthyer në dhjetëra gjuhë dhe publikuar në dyzet vende të botës. E Dukan dietë është quajtur shpesh ketogenic dietë. E saj parimi qëndron në faktin se dietë të eliminuar karbohidratet, kështu që trupit të njeriut është i detyruar për të përdorur grumbulluar rezervat e dhjamit, të nxjerrë prej tyre të energjisë. Së pari, megjithatë, të varfëruar nga glycogen nga mëlçisë dhe vetëm atëherë fillon procesi i lirimit të ketone organeve, ketosis duket – adaptive reagimin e organizmit, i formuar në procesin e evolucionit.
E Dukan dietë është e sigurt dhe efektive vetëm për njerëz me një të shëndetshme pankreasit.
Fazat e Dukan dietë
E ketogenic dietë përbëhet nga katër faza (nganjëherë në vend të fjalës "fazën" e ndjekësit e dietës përdorin fjalën "faza"). Dy prej tyre kanë për qëllim zvogëlimin e peshës së trupit nga djegia yndyrë dhe e dyta është për të stabilizuar peshë dhe të mbajë të arritur rezultatin.
Faza # 1. Sulmi
Në këtë fazë, të arritur rezultatet e para të humbjes së peshës. Për të filluar procesin e ndihmuar më shumë se shtatëdhjetë lloje të produkteve me proteina.
Faza 2. Alternimi.
Për produktet e mishit të shtuar 28 perime, si dietë është e bazuar tashmë në ndërrimin e proteinave dhe proteina-perimeve ditë.
Faza # 3. Konsolidimi.
Kjo fazë ka për qëllim stabilizimin e peshës. Dietë gradualisht është duke e shtuar e produkteve me vlerë të lartë të energjisë. Për të shmangur efektin kur ra mina të vijnë përsëri dhe për të sjellë shokët, të ndihmoni proteina në ditë.
Faza # 4. Stabilizimi.
Kjo fazë në njerëzit që duan të ruajtur fituar duke përdorur Dukan dietë të një figure të pakta, ajo duhet të zgjasë për të gjithë jetën. Ai sugjeron që të gjithë të tre rregulla të thjeshta:
- Ngrënia e tre lugë krunde tërshërë çdo ditë.
- Të paktën njëzet minuta Ecje në natyrë dhe duke shmangur përdorimin e ashensorëve.
- Nevoja për të rregulluar proteina në ditë një herë në javë.
Parimet bazë të dietës
Zvogëlimin e numrit të kalorive për një rezultat të mirë kurrë nuk do të të çojë! – në mënyrë të përsëritur pretenduar, autori e dietës. Ai shpjegoi pikën e tij të parë faktin se sa më shpejt që personi të kthehet në normale hahet, pesha kthehet përsëri. Kjo është arsyeja pse Dukan hartoi dietën, kur organi i parë digjet off yndyrë të tepërt, dhe pastaj të pushojë për të grumbulluar atë.
Uria nuk kërcënojnë ju. Ky parim është veçanërisht e popullarizuar në mesin e atyre që arritën të eksperimentojnë me pjesë të vogël në anën tjetër dietat. Pierre Dukan ndalon për të kufizuar numrin e produkteve.
Zgjedhja është i madh. Edhe më të sofistikuar gustator do të gjeni listën e produkteve të lejuara që janë ideal për të. Nëse ju vendosni të provoni këtë dietë, ju të mbani një tryezë të asaj që ju mund të hani. Kjo është njëqind produkte, nga të cilat 72 i përkasin kategorisë së proteinave dhe 28 perimeve. Dhe kështu që çfarë për të zgjedhur dhe sa shpesh për të ngrënë ato, ju vendosni.
Në Total për pastrim. Para se të filloni dietë të rekomanduar për të hequr qafe të gjitha produktet që nuk janë të përfshira në listën e lejuar. Mbajtur ata nga sytë sheqer, biskota dhe ëmbëlsira, hedhin grurin dhe makarona, të pastër frigorifer nga dëmshme mayonnaise, ketchup dhe salcat, harrojnë djathë dhe sallam, nga të cilat asnjë përfitim. Nëse sy nuk do të marrë ndaluar, dhe nga ky mirëpritur, "Goodies", pastaj rri në këtë dietë do të jetë shumë më e lehtë.
Gates është e detyrueshme. Nuk është e vështirë një njeri që do të të hajë krunde tërshërë me kënaqësi. Por për fat të keq, ky produkt nuk është e mjaftueshme. Krunde tërshërë duhet të jetë në meny për çdo ditë, sepse ata:
- të ndihmojë të shpejt të ndjehen një ndjenjë të ngopje;
- pastroni zorrët e toksinave;
- ndihmojë skuqur mbeturinat ushqimore.
Lëvizja e jetës! Nuk ka shqetësime në Dukan dietë ju nuk keni për të shpenzuar orë djersitje në palestër, torturimin veten e shurdhër notit në rrugën e duhur në pishinë ose të hidhni një këmbë mbi vesh me yoga. Aktiviteti fizik në përshkruar mënyrë për të humbur peshë është shumë e arsyeshme, por është i detyrueshëm. E përditshme 20-minuta në këmbë do të përshpejtojë metabolizmin, duke e detyruar yndyrë për të thyer poshtë më të shpejtë, do të mbani muskujt në ton. Nëse ju mendoni se kjo kohë nuk është e mjaftueshme për ju, ju mund të rritet gradualisht me kohëzgjatjen. Është e rëndësishme që aktiviteti fizik sjellë gëzim. Gjatë fazës së tretë të dietë ju mund të shtoni mëngjes ushtrime apo të lehta të ushtruar për më problematike në zonat e trupit.
Vitaminat janë thelbësore. Për të reduktuar stresin nga ndryshime në dietë dhe pak të mbajtur trupin, ju duhet të marrin rregullisht vitamina. Si sulmi në fazën e perime dhe fruta të eliminohen plotësisht, është koha për të filluar të pijshëm multivitamin komplekse, por të përmbahen në mënyrë rigoroze për të përcaktuar në paketën e dozimit.
Avantazhet dhe disavantazhet e Dukan dietë
Disavantazhet:
E Dukan dietë është e kundërindikuar për njerëzit me gastrit, ulcerat dhe sëmundjeve të tjera të stomakut.
- Në ditët e para të dietës njerëzit zakonisht ndiejnë lodhje. Lodhja nuk është një reagimi të dobët të dietës dhe rritja e aktivitetit fizik, ashtu siç është në të gjitha dietë nuk është dhënë. Apati dhe ngurrimi për të edhe një herë të marrë deri jashtë në shtrat dhe psikologjike manifestime të pastra të proceseve fiziologjike në trup të rritur numrin e ketone organet, është zvogëluar shuma e vitaminave.
- Në qoftë se ju nuk më pëlqen të gatuaj, atëherë një numër të kufizuar të produkteve dhe pothuajse një mungesë e plotë e aditivëve që do të bëjë që ju të mendoni rreth nevojë për dietë, dhe ndoshta edhe të detyruar të largohen nga ajo në të gjitha.
- Zgjedhje të miratuara për produktet e personave me Alergji apo individ intolerancës mund të jetë një problem, kështu që para se të filloni dietë, është më mirë që të konsultoheni me mjekun.
- Nëse ju keni një dhëmb i ëmbël, vendimi për të braktisur kështu preferuar desserts, mund t'ju çojë në depresion. Por kjo nuk është asgjë më shumë se një mashtrim i trunit të njeriut. Kjo është e rëndësishme për të vendosur vetë për atë ushqim ju refuzojnë në kohë dhe, pasi të arritur peshën tuaj ideale ndonjëherë do të jenë ende në gjendje për të përkëdhel veten një sasi të vogël akullore apo çokollatë.
Avantazhet:
- Ju mund të zgjidhni ushqime të preferuar nga një listë, të vendosë se kur dhe në çfarë sasi për të ngrënë ato.
- E Dukan dietë është gjithmonë një rezultat të garantuar, nëse ju jeni në gjendje për respektimin e të gjitha rregullave dhe kërkesat dhe eliminimin e dështime.
- Të shpejtë dhe të qëndrueshme rezultatet në terren, "fyese" fazë.
- Dietë është e lehtë për të ndjekur të dy në shtëpi dhe në punë. Edhe një Mëngjes shuplakë në vendpushimin do të vlerësojmë numër të konsiderueshëm të enëve.
Faza e Sulmit: në një menu për javës
Më të vështira, si në fiziologjike dhe psikologjike kuptim, është faza e parë e dietës – sulmi në fazën e, kohëzgjatja e të cilit jo më shumë se dhjetë ditë, në qoftë se ju keni një sasi të madhe të peshës, dhe jo më shumë se pesë ditë për ata që kanë nevojë për të humbur vetëm një paund disa.
Lejohet ushqime:
- mish (mish lope, lepuri);
- offal (gjuhën, zemrën, mëlçinë, veshkat);
- peshqit (të zier, zier, e tymosur, dhe konserva peshku pa vaj);
- prodhimet e detit (nuk ka kufi llojet);
- kami (përmbajtje yndyrë prej jo më shumë se 4 për qind).
- mishit të shpezëve pa lëkurë (me përjashtim të duck dhe regan);
- vezë (të bardhët mund të hahen pa kufizime, yolks vetëm në një sasi të vogël, veçanërisht në qoftë se nivelet e larta të kolesterolit në gjak);
- të produkteve të qumështit (të ulët-yndyrë gjizë, qumësht, kos pa fruta copa, kos, i thartuar pjekur qumështit);
- krunde tërshërë në shumën e një dhe një gjysmë lugë (ju mund të shtoni ato në kos, ose përgatitjen e tyre për tortë);
- të paktën 1.5 litra ujë të pastër e përditshme;
- çaj, kafe (natyrore, të tretshme pije kafe nga çikores), teas bimor, gaz uji kategori Lite;
- erëza dhe condiments (kripë në moderim, domate paste, qepë, hudhër, Borzilok, cilantro, dill, majdanoz).
Nëse ju nuk dëshironi të shpikë disa të reja enët dhe kërkimi për recetave, përdorni menynë e mëposhtme për të javës.
E hënë
- Mëngjes: omelet e tre vezët me qumësht.
- Dreka: supë e pulës, nenexhik çaj me tortë e krunde tërshërë.
- Rostiçeri pasdite: kos, lemon pie.
- Darkë: pjekur në furrë, të skumbri, kos.
E martë
- Mëngjes: qull e krunde tërshërë, Filxhan kafe.
- Dreka: mish lope chops, çaj kamomil.
- Rostiçeri pasdite: të zier ushqim deti.
- Darkë: furrë-pjekur feta të Turqisë, kos.
Mjedis
- Mëngjesi: vezë të zier me zarzavate, një Filxhan kafe.
- Drekë: avulli cutlets pule, topth e krunde, çaj të gjelbër.
- Meze: djathë ëmbëlsira, i gatuar në furrë.
- Darkë: një mish roll bërë të omelette, e cila përfundoi peshk i kuq.
E enjte
- Mëngjes: sandwich (bukë nga krunde + ham), pije kafe.
- Dreka: supë peshku, të ziera vezë me qepë, xhenxhefil çaj.
- Meze: rrihej me sheqer zëvendësim proteinat, të lara me lëng gëlqere.
- Darkë: pjekur në mëngë peshku, lëngun e hips.
E premte
- Mëngjes: mish patate të skuqura, çaj të zi.
- Drekë: pjekur në petë pule, çaj të gjelbër.
- Çaj pasdite: pancakes nga krunde, kos.
- Darka: peshk sallatë, çaj nenexhik.
E shtunë
- Mëngjesi: vezë të fërguara me mish ose proshutë, një Filxhan kafe.
- Drekë: biftek viçi, black çaj me limon.
- Rostiçeri pasdite: tortë bërë të krunde tërshërë salcë kosi.
- Darkë: omelette me qepë dhe prodhimet e detit, çaj të gjelbër.
Të dielën
- Mëngjesi: vezë të zier me zarzavate dhe hudhër, një Filxhan kafe.
- Drekë: braised në domate paste, gjoks pule, çaj kamomil.
- Meze: qull bërë të krunde tërshërë me shtimin e vanillin.
- Darka: peshk pjatë, kos.
Receta gatimi për fazat e sulmit
Aromatike skumbri, të pjekura në furrë
Për këtë gjellë të ju do të duhet:
- pajetë skumbri;
- limoni;
- e gjelbra (majdanoz, dill, cilantro);
- kripë;
- piper i zi;
- letër për pjekje.
Lani skumbri nën ujë të rrjedhshëm, të hequr koka, pastrimin e kufomës nga zorrët, përsëri shpëlarje nën trokitni lehtë mbi, të hedhur në letër peshqir për të hequr tepërt e ujit. Pas disa minutash, sende peshku barkun me zarzavate, hedh brenda dhe jashtë me lëng limoni. Shtoni kripë dhe piper për shije. Wrap skumbri në petë për të mos lënë boshllëqe që mund rrjedhje lëngu. Vendosni produktin në një preheated furrë në 180 shkallë dhe kuzhinier për 20-25 minuta.
Një recetë e thjeshtë cheesecakes
Është e nevojshme përbërësit:
- 1 paketë të ulët yndyrë djathë vilë;
- 1 pule vezë;
- 4 lugë e ujit;
- 2 lugë li fara;
- 2 lugë niseshte misri;
- substanca ndihmëse;
- vanillin;
- një majë e kripë.
Duke përdorur një blender ose kafe mulli bluarje li fara për të bërë miell. Përzierje të gjithë përbërësit. Nga rezultuar në masë homogjene për të formuar cheesecakes. Vënë ato në ramekins për pjekje ose letër në një fletë pjekje. Tins ose petë të para-furçë me një sasi të vogël të ndonjë vaj perimesh. Vendosni në furrë për 20 minuta në 190 gradë. Veçanërisht e shijshme nxehtë pancakes me kos ose të ulët yndyrë krem kosi.